潮汕牛肉菜头果(萝卜糕) 0

原料

新做菜头果: 8片, 水淀粉: 适量, 牛肉: 3两, 沙茶: 一包, 菜脯: 少许约半勺, 豆芽: 适量, 辣椒: 适量, 葱花: 少许

步骤

1萝卜糕

2切块

3备用

4菜脯(已油煸香)

5先将菜头果煎脆盛盘备用。

6将牛肉爆炒,加入豆芽,菜脯,几滴酱油,辣椒,沙茶包,水淀粉勾芡,洒上葱花。最后将做好的牛肉盖在菜头果之上,就可以尽情享受美味了。

小技巧

菜脯比较咸,量要控制好,盖萝卜糕不要太经常翻动

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