原料
鳕鱼: 1块， 芒果 梨: 各2个， 青椒 黄椒: 各1个， 洋葱 蒜: 适量， 月桂叶 八角: 2片\2颗， 蔬菜汤: 一汤碗， 橄榄油 醋 水: 水200ml， 白兰地（可用白酒代替）: 适量， 胡椒粉 盐 麝香草: 适量
步骤
1鳕鱼先用刀开几个小口 用 麝香草 盐 胡椒粉 腌制半小时
2橄榄油加热后 所有蔬菜 水果 原料+香料 炒过后 煮至有浓度后用搅拌机打碎过滤
3橄榄油 加热后 鳕鱼有鱼皮面先煎至有点点焦 然后再反面煎 鳕鱼很快就熟的 凭感觉了
4最后摆盘 OK 搞定
小技巧
不好意思 过程图片下次烹调的时候补上
