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原料
步骤
1先把番茄和牛肉切块备用
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2热锅热油,加入番茄炒至软烂,番茄汁水全部释放出来。
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3加入牛肉翻炒片刻
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4让番茄汁全部包裹在牛肉上,再翻炒片刻。
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5倒入事先烧开的水,撇去浮末。
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6大火炖煮十分钟,直至汤变浓稠,加盐和生抽调味。
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7拿出粉条备用
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8将粉条下入开水中,煮两分钟直至粉条全部散开,捞起,再下入青菜,煮熟后捞起,盛入碗中。
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9准备工作已经全部做好啦,上桌!
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10浇上汤汁,开吃!
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小技巧
我家做菜基本不放其他调料早晨可以适当清淡,少放油,加盐的时候,适当多加一点,因为粉条是没有味道的,依个人口味调整。