原料
肋排: 一斤， 杏鲍菇: 四朵， 姜: ， 葱:
步骤
1肋排一斤，杏鲍菇四朵，姜切片，葱切葱花
2杏鲍菇切片
3砂锅内放清水
4水开后，放入杏鲍菇焯烫，捞出备用
5另起锅，倒入清水，放入排骨焯烫
6水开后，撇去浮沫，汤倒掉，捞出排骨备用
7再在砂锅内注入水，放入排骨、姜片，大火煮开后转小火炖一个小时，然后放入杏鲍菇再炖十五分钟，差在汤中调入盐
8撒入葱花，出锅
小技巧
因为周末有些小忙，排骨买回家，泡水的时间有些短，焯汤时还是有血水虽然倒掉了焯排骨的汤，但最后的颜色还是不够纯，看来这追星还是要有足够的准备时间哦！新的一周开始了，大家开心博哈！
