墨鱼仔: , 鹌鹑蛋: , 洋葱: , 小葱: , 干辣椒:
1鹌鹑蛋煮熟剥壳。
2锅里少许油热后放干辣椒墨鱼仔翻炒一分钟,放鹌鹑蛋炒匀。
3加生抽,料酒,盐,糖,胡椒粉适量炒匀。
4倒入砂锅,加少许热水。
5放上洋葱中火焖一分钟开盖翻炒下再焖一分钟。
6等洋葱熟后加蘑菇精适量,撒上葱花,关火焖一分钟即可出锅。