‘凡岁’葱爆河虾 0

原料

河虾: 一斤, 大葱葱白: , 香葱: , 姜蒜末: , 料酒: , 盐: , 味精: , 油: , 香醋:

步骤

1小河虾洗净沥干水。香葱切段

2热锅热油,下葱白炸香,下小河虾炸酥。捞出

3热锅热油下姜蒜末,下香葱炒香,呲料酒,下小河虾翻炒,下盐糖味精,沿锅边下一勺香醋,加入一些小香葱点缀,翻炒出锅。

小技巧

小河虾要炸香,炒的时候大火,尽量快。

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