芒果: 一个(大), 牛奶: 150ml, 鱼胶粉: 10g, 白砂糖: 30g, 凉水: 20g
1芒果去皮切块,跟牛奶,白糖一起放进料理机里打成果酱。
2鱼胶粉放入20g凉水泡发,
3芒果酱隔水加热至50c。左右,放入泡发好的鱼胶粉,充分搅拌至鱼胶粉颗粒融化。倒入准备好的模具里,放入冰箱冷藏3小时后就可以享用啦!