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原料
排骨: , 李锦记黑椒汁: , 洋葱: , 姜: , 蒜: , 青椒: , 料酒: , 蜂蜜:
步骤
1用清水将肋排洗净,直至不再有血水。→_→有血肯定会腥啊
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2放入李锦记黑椒汁和少许料酒,洋葱切段、蒜切碎、姜切丝,搅拌均匀腌制使其入味。蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏室放置4小时。(时间太长就不新鲜了 太短不入味 自己看哦,另外喜欢颜色深一些这个步骤加入一点老抽)
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3带保鲜膜将腌好的排骨放入锅里蒸25分钟ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”其实30分钟也不是不行
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4烤盘上铺锡纸,青椒切条铺在锡纸上,把蒸过的排骨连同洋葱 酱料 姜蒜等一起放到上边。在排骨上再刷一层黑椒酱汁,然后锡纸包好放入烤箱中层。150度上下火烤25分钟。
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5把烤盘拿出(记得戴手套噢)打开锡纸,会发现里面有好多汤,把这个汤yao出来倒掉,再在排骨上刷一层黑椒酱。用锡纸包好放入烤箱中层150度上下火烤10分钟。( ⊙▽⊙饿了)
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6拿出烤盘打开锡纸,在排骨上刷一层蜂蜜,打开锡纸不再密封,放入烤箱中200度烤10-15分钟收汁入味!
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7哒啦啦!完成₍₍⁽⁽(ી( ・◡・ )ʃ)₎₎⁾⁾洋葱和青椒也可以吃的哦
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小技巧
零失败,喜欢甜口可以改用叉烧酱哦