我喜欢吃煲得绵绵烂烂的木瓜。
主料:半熟木瓜1只,猪颈骨 配料:雪耳,莲子,百合,眉豆,无花果
1、木瓜去皮洗净切好,有时间的话可以摆一下盛世莲花造型。 2、猪骨选用了猪颈骨,口感和脊骨相差无几,但价钱便宜了不少。猪骨洗净切块。 3、将所有材料放煲里大火煲滚转慢火煲两个小时放盐调味即可。如果不喜欢木瓜煲得太焾,木瓜可以迟一个小时才放。