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原料
胡萝卜: 半根, 杏鲍菇: 1个(小), 瘦猪肉: 一小块, 粗粮: 1/3罐, 白米: 2/3罐, 生姜: 4片, 大蒜: 2瓣, 淀粉: 一勺
步骤
1先用高压锅煮杂米饭,小米、红米、黑米等粗粮和白米混合洗净,在高压锅中浸泡二十分钟以上,用煮饭程序煮熟。
2瘦肉、胡萝卜、杏鲍菇均切丁,用料酒、生抽、姜片、蒜末腌制。
3接下来炒浇头:锅中倒油烧热,先放 胡萝卜,炒两分钟后放入杏鲍菇,翻炒一分钟,最后加入肉丁,同时放生抽、盐~炒熟后用少量淀粉勾芡,这样比较下饭~
4饭乘好、铺上浇头~开吃!
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