黑椒杏鲍菇?爆炒牛肉丁? 0

原料

牛肉: 200克, 杏鲍菇: 5-6个, 生抽: 2勺, 老抽: 1勺, 花生油: 1勺, 蚝油: 1勺, 白醋: 少许, 淀粉: 适量, 黑胡椒料: 4-5勺, 糖: 1勺, 刀豆: 5根, 蒜蓉: 半勺

步骤

1牛肉切丁,放入生抽,老抽,蚝油,花生油,淀粉,白醋!腌制30分钟!

2主料图!

3切杏鲍菇和刀豆!

4热锅冷油,中火煸炒刀豆,刀豆变色后,加入少许水!

5等待略微有些变黄!

6倒入杏鲍菇!杏鲍菇变黄后下面一步!

7加入半勺蒜蓉!煸炒,有蒜香后下一步!

8倒入牛肉和腌制的酱!

9加入黑椒汁4-5勺!和一勺白糖!

10煸炒后,大火稍微收汁,看牛肉熟了,就关火,

11装盘!

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