原料
赤小豆: 10g, 炒白扁豆: 10g, 黑豆: 10g, 绿豆: 10g, 小米: 10g, 小麦: 10g, 莲子: 10g, 党参: 10g, 大枣: 10g
步骤
1称选等量的材料,这里我每种都用了30g。(每样10g煮出来分量较少,适合一个人吃。) 因个人喜好,饶恕我略去了白扁豆。
2淘洗豆谷类材料, 冲洗党参并稍加浸泡(莲子无需浸泡), 未免上火,我去除了枣核。
3将浸洗后的党参切片或小段。
4所有材料放一起,倒入清水(这里我放了约1500ml)。
5启动电饭煲的煮粥模式,或者燃气灶上大火烧开后小火慢煮。 (放了张白扁豆图,图片来自正安。)
6方子中没有冰糖等可调味材料,但入口微甘,比平时煮的不加味杂粮粥甜多了,为保证效果还是建议遵照原方不加糖食用。