原料
普通面粉（中筋面粉）: 300克， 温水: ， 酵母3克: ， 绵白糖: 10克， 小红枣: 适量
步骤
1酵母放入面粉中，或者先用一点温水化开，再放入面粉
2用温水将绵白糖化开
3水温低于40℃时，一点一点加入到面粉中，搅拌均匀
4揉到盆光，面光，手光
5盖上湿布，发酵到2倍大
6小枣洗净
7发酵好的面团排气，揉匀
8搓成长条
9一个一个包裹好小枣
10全部都做好
11蒸笼上放防粘垫，摆上做好的小枣面团
12一层一层摞好，蒸锅里面放半锅清水，25℃二次醒发15分钟，开大火蒸15分钟，关火，过3分钟开盖即可
