油: ， 盐: ， 葱姜: ， 香油: ， 海米: ， 冬瓜:
1冬瓜去皮去瓤，切片备用；海米用清水冲一下，泡15分钟。
2热油锅，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色，加入冬瓜片，调入盐翻炒均匀。
3加入泡海米的水，焖10分钟至冬瓜片透明。
4出锅时淋香油即可。
