原料
低筋面粉: 400g， 动物性黄油: 140g， 鸡蛋: 2个， 白砂糖: 100g， 玉米油: 50g， 奶粉: 40g， 蔓越莓: 45g， 小苏打: 3g
步骤
11、黄油提前常温下软化，用手动打蛋器搅拌开 2、加入糖粉，继续用手动打蛋器搅拌
23、待糖粉和黄油充分搅拌均匀后，加入蛋液，搅拌均匀
34、将过筛的面粉和切碎后的蔓越莓加入其中，用刮刀拌均匀，揉成面团，放冰箱中冷冻半小时左右
45、从冰箱中取出冷冻好的面团擀成约3~5毫米厚的长形面皮
56、用刀子在面皮上划成每个宽为1cm左右的长条
67、用手拿起两端拧成螺旋状，放烤盘中
78、烤箱170度预热，中上层烤15分钟左右即可
小技巧
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