原料
意大利面: , 牛排: , 肉末: , 西红柿: , 番茄酱: , 洋葱: , 西兰花: , 胡萝卜: , 蒜瓣2-3片: , 食用油或黄油: , 盐黑胡椒粉: , 生粉,料酒,橄榄油:
步骤
1肉末放点盐,料酒生粉腌制10分钟,锅里放水烧开,加点盐和香油,放需要量的西兰花烫熟,捞出放冷水里,这样颜色还是绿的。
2西兰花的水不要倒掉,把一个洗过的西红柿放进去烫一下,这样容易剥皮,去皮后切成丁。胡萝卜、洋葱切丁、蒜切碎备用。
3锅里从新放水烧开,这边可以令起锅放块黄油煎牛排,我是买腌制好的牛排,几分熟根据自己口味的,我一般一块牛排两面一共用3分钟不到。出锅装盘。
4锅里水开放点盐,把面放进去煮8-10分钟,也可以根据面的包装袋外面要求时间煮。然后取出煮好的面放点橄榄油拌匀备用。
5锅盖放的黄油肉末炒变色,装盘备用,锅里从新加黄油炒蒜,洋葱,胡萝卜,西红柿翻炒,在加点番茄酱,差不多把肉末放进去一起炒,可以尝下味道,根据口味加点盐把面放进去翻炒,放点黑胡椒粉,起锅装盘。
6可以根据自己的爱好装饰下盘子,一份非常好吃的意大利面牛排就可以享用了。
小技巧
第一次在下厨房分享菜单,忘记拍照片,自己刚做味道不错想和大家分享一下,我是根据自己做的步骤写的,有不详请原谅呵?