黄豆: , 萝卜: , 干辣椒: , 葱: , 姜: , 肉(带皮的更好):
1黄豆泡两天,中间记得换几次水;萝卜切丁,备用
2锅中油烧热,下肉片翻炒变色
3肉稍微翻炒几下后就马上放入葱花姜丝儿干辣椒炒出香味
4放入黄豆大火翻炒,加热水没过黄豆,大火烧开转中小火盖上盖子炖
5炖至黄豆接近软烂,哈哈哈哈哈哈这个自个儿掌握,大火儿放入萝卜丁炒,要是锅里没水了就再加热水,中小火?一起炖黄豆和萝卜
6收汁儿,加点儿盐。盛,拍照,吃。
边做边试吃