原料
糯米粉: 110g, 黑芝麻粉: 15g, 黄油(融化): 40g, 细砂糖: 50g, 炼乳: 80g, 鸡蛋: 2个, 泡打粉: 1/2 tsp, 黑芝麻酱: 15g
步骤
1准备工作:烤箱预热 175度,烤盘抹油撒粉
2鸡蛋和细砂糖打发至颜色变浅体积变大 黑芝麻酱与炼乳混合均匀
3将融化好的黄油加入进打发好的鸡蛋,翻拌均匀后加入炼乳黑芝麻酱,翻拌均匀
4所有粉类混合均匀,筛进步骤3
5全部翻拌均匀后倒进模具,烤20-25分钟就好了
小技巧
抹茶口味:去掉黑芝麻粉和黑芝麻酱,加入3g抹茶粉 巧克力口味:去掉黑芝麻粉和黑芝麻酱,减去10g糯米粉,加入13g可可粉