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原料
糯米粉: 适量, 白砂糖: 适量, 黑芝麻糊: 适量, 熟白芝麻: 适量, 蜂蜜: 适量, 花生油: 适量
步骤
1糯米粉加适量白砂糖,根据个人口味,怕胖的美女可以少加一点。
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2慢慢加水,用筷子搅拌,活好面。
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3把面团搓成长条,切成大小一样的剂子。
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4揉圆,揉时最好放点干糯米粉,防止粘。
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5依次摁平,可以薄一些。
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6黑芝麻糊加适量蜂蜜和水调成糊糊状,稠一些,喜欢吃甜的再加入白砂糖。
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7把面皮加入黑芝麻糊馅料。
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8慢慢收口。
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9轻轻摁平,用手把四周磨圆。
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10依次把剩余的面皮包好。
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11饼上均匀刷少许蜂蜜。
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12均匀蘸上适量熟白芝麻。
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13依次把剩余的饼按此步骤做好,这时还可以整一下型,把饼尽量整得圆一些,大小一样。
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14平底锅放少许花生油,饼依次放入,小火慢煎。
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15一面煎至金黄,翻面继续小火煎另一面。
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16两面金黄色即可出锅。
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17黄灿灿的饼,非常香。
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18摆盘。
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19外皮酥脆,内馅糯糯的,加上白芝麻黑芝麻糊的香味,口感不错,非常好吃。
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20热乎乎的最好吃了,你也试试吧!
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