原料
阿根廷红虾/任意鲜虾: 适量, 迷迭香: 两撮, 黑胡椒: 现磨, 海盐: 适量, 柠檬: 半个, 小番茄: 2~3个, 白兰地/料酒: 去腥,适量, 大蒜: 适量
步骤
1解冻→开背去线→修剪虾须
2加入上列所有材料,搅拌均匀腌制两小时,我用的是大番茄,不过我有把里面全部刮干净,不然会出水,柠檬切片,预留三薄片摆盘用,剩下的全部把汁挤进去,蒜切碎。
3上烤盘,摆好,200度,20分钟
4烤好底下会有汁,那个汁特别鲜!
5夹出摆盘,把盘里的汁全部浇上去,当然你也可以不摆,直接一个烤盘端上去也很棒。
6一口一个超满足 ヾ(●´∇`●)ノ哇~好次
小技巧
不喜欢迷迭香的你也可以不加 ʘᴗʘ