香菇滑蛋吐司 0

原料

香菇: 5朵, 鸡蛋: 2个, 全麦吐司: 1片, 橄榄油: 适量

步骤

1香菇去柄洗干净后切片,备用

2鸡蛋打散,备用

3开火,放入少量橄榄油,闻到油香味后倒入切好的香菇翻炒,约2分钟后倒入鸡蛋液,半凝固后关火,因为是滑蛋,所以别炒太久,太久没有嫩嫩的口感

4全麦吐司垫底,把香菇滑蛋铺到吐司上即可

小技巧

不放盐吃香菇鸡蛋的鲜味,趁热吃口感最好~

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