原料
步骤
1大米淘洗后一次性加足水,同时拌入几滴香油,搅拌均匀后大火煮开。
2煮沸后转中小火,牛肉丸两粒切得细细的。
330分钟大米煮开后,加入切成碎的牛肉丸,煮10分钟,期间不停搅拌,防止底部焦糊。
4如果手边有芹菜等蔬菜,可以切碎一起拌入,口感更加。
小技巧
1、米和水的比例建议1:10。 2、丸子时间煮得越久,汤汁越是渗透进粥里,很鲜美。
1大米淘洗后一次性加足水,同时拌入几滴香油,搅拌均匀后大火煮开。
2煮沸后转中小火,牛肉丸两粒切得细细的。
330分钟大米煮开后,加入切成碎的牛肉丸,煮10分钟,期间不停搅拌,防止底部焦糊。
4如果手边有芹菜等蔬菜,可以切碎一起拌入,口感更加。
1、米和水的比例建议1:10。 2、丸子时间煮得越久,汤汁越是渗透进粥里,很鲜美。