四季豆: , 豆豉: , 姜: , 蒜头: , 葱头: , 泡椒: , 油: , 盐:
1四季豆用手掰成小段,姜蒜葱头都切小片儿,泡椒切小段
2锅里放水(加点儿盐),四季豆放入过一下水,捞起,控干
3炒锅里倒入油烧热,葱姜蒜泡椒放锅里爆香,接着放四季豆
4四季豆炒一会儿再放豆豉,一直不停的翻炒,煸干水分就好了。盐适当放
若想最后有红辣椒啥的好看,就留一点,快炒好的时候再放进去。 盐在最后适当放些,因为豆豉已经是咸味儿了。