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原料
五花肉: 根据人头算吧, 豆角: 比肉多, 葱姜蒜: 姜多 其余随便, 老抽: 看料多少 随便放, 生抽: 同上, 老干妈: 原来吃的是西红柿 随意, 胡椒粉: 随意, 盐 味精: 随意吧, 真心: 满满的!上面这些就够了
步骤
1切片
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2和面 这步属于意外。不爱吃机器面.就自己造!还行……?
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3五花肉切薄片,料酒腌一下 我不爱吃猪肉 所以腌的时候➕姜片了
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4豆角去头去尾 拔了它的茎 掰成小节!好入味……别切 那样不好吃
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5擀面.....真是不容易的累活儿.会作的女人有口福.我感觉我都用了我的洪荒之力了!
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6哒啦!完成,?真的太麻烦了……真是服了那些美食家了.
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7调料大概就这些!做饭也是需要想象嚒!随便加?
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8呵!没拍照.文字给你们说步骤!先煸五花肉 略干-放葱姜蒜炒香 一起炒 -放老干妈炒-炒香-放豆角-不用炒软,豆角都覆盖汁就成-所有准备的调料一起撒下去?? 翻炒 - 这时 倒入温水(没过菜)的水位!大火煮开 !将面条附在菜的表面!-小火煮5⃣️-7分钟 -?关闭焖五分钟 打开的时候用筷子搅拌均匀……哒啦!就是我这样的咯!!
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小技巧
这样写食谱 简直要死咯! 水不用添太多。如果添少了 后续拿些水沿锅边倒进去就行了!别没事老掀锅盖 跑气就不好了。 炒肉的时候穿个长袖 不然油嘣的你在那跳舞 差不多就这些吧!加油!