碎猪肉或者碎牛肉: 300g, 鸡蛋: 一个, 青葱: 一小把, 姜: 两小片, 蒜: 两瓣, 生抽: 两勺, 面粉: 一勺, 香油: 一勺, 干辣椒: 两粒
1葱姜蒜和干辣椒切碎
2把切好的葱姜蒜和干辣椒放进碎肉里,加入生抽,鸡蛋,面粉,香油搅拌均匀。
3用手把拌好的肉捏成圆饼状
4热油锅,肉饼两面煎熟,大概每面中小火煎7分钟
给小孩吃的可以不放辣椒