螃蟹腿: 一盘, 姜: 2个, 大蒜: 2个, 料酒: 适量, 生抽: 适量, 辣椒(宝宝怕辣,我用的青椒): 2个, 盐: 一小撮, 胡椒粉、迷迭香: 适量, 糖: 一小勺
1螃蟹腿洗干净,加入生姜、料酒、胡椒粉和迷迭香拌匀,放一旁,隔段时间翻一下,入味更均匀。
2用压蒜器把大蒜压成蒜蓉。
3辣椒切块备用。
4炒锅倒入油,放入蒜蓉加点盐炒香,放螃蟹腿和青椒一起炒,加适量生抽和糖翻炒均匀即可。