蒜蓉蒸螃蟹 0

原料

螃蟹: 一大只, 蒜头: 一整个, 粉丝: 适量

步骤

1螃蟹洗干净,清理掉腮等等,砍成一块块备用

2粉丝泡开水10分钟泡软

3把一整个蒜头(N瓣)剁成蒜蓉

4把泡好的软粉丝放在盘里,上面放上螃蟹待用

5热锅,下多点油,放进蒜蓉爆香,然后下盐调味,要下咸一点儿,因为蒜茸一混粉丝就会被冲淡味道

6把蒜蓉均匀撒在螃蟹和粉丝上,隔水蒸8〜10分钟

7出锅开吃!连饭都不用煮啦〜

小技巧

蒜茸下多一点油和盐,不然混粉丝后就不够咸啦〜 还有可以放粉丝在蟹盖里吸收蟹膏的汁水!

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