原料
土鸡蛋: 2只， 金雀花: 30克左右， 牛奶: 适量， 黄瓜: 半根， 油醋汁: 少许， 黑胡椒: 适量
步骤
1黄瓜提前去芯去皮用油醋汁腌制
2金雀花过水煮熟备用 一般做金雀花煎蛋是不用提前煮的 但是炒蛋火力很小 蛋不能有煎的痕迹 金雀花熟不了 所以提前抄水了
3鸡蛋 牛奶用打蛋器打散 加入抄过水的金雀花
4不粘锅预热后 调小火 把2倒入锅中 慢慢炒熟 不要一进锅就翻动 不能炒焦 大家可以查牛奶炒蛋做法
5出锅摆盘 依个人爱好撒上黑胡椒
小技巧
盘里金雀花是100G 炒两个鸡蛋肯定多了 所以多的就淋油醋汁摆盘了
