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原料
盐: 适量, 胡椒粉: 适量, 蚝油: 适量, 小米辣: 适量, 蒜蓉: 适量, 姜: 适量, 葱: 适量, 酱油: 适量, 食用油: 适量, 虾: 竹节虾, 芫荽: 适量, 料酒: 适量, 西红柿: 可放可不放
步骤
1洗虾?,切虾背,去虾头。
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2剪虾脚,去虾线,虾头
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3放入盐,胡椒粉,料酒,腌制。开始准备佐料。
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4小米辣剁碎
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5姜切片一部分,切沫一部分。
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6芫荽,葱,切碎
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7将姜沫,蒜,小米辣,倒入锅中翻炒出香味。
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8起锅,拌入芫荽,酱油,蚝油,拌匀。
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9腌好的虾子摆盘。
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10放入拌好的料放入虾中。
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11放入葱花,装盘下锅蒸熟。
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12起锅
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