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原料
干绿豆: 一小把, 冰粉粉: 10g, 奶粉: , 粟粉: 40g, 糖:
步骤
1干绿豆泡几个小时,发一下
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2煮软泡好的绿豆,大概一个小时。分三分之二绿豆水出来,剩下三分之一留在锅中
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3趋势将奶粉加入那三分之二的绿豆水中
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4过滤出绿豆
![](/images/seq/67/674432.webp?1638153828)
5将过滤出的绿豆的一半用搅拌机搅拌成泥状
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6将绿豆泥和另一半绿豆都放入兑了奶粉的绿豆水中
![](/images/seq/67/674434.webp?1638153828)
7再往绿豆水中加入粟粉,凭喜好加入糖(我用了大概30G的糖)
![](/images/seq/67/674435.webp?1638153828)
8搅拌成糊状
![](/images/seq/67/674436.webp?1638153828)
9将锅里余下的绿豆水煮开,开小火,加入冰粉粉搅匀,再倒入前面做成的绿豆糊,不停地搅拌
![](/images/seq/67/674437.webp?1638153828)
10搅拌均匀后,倒入不敷出容器
![](/images/seq/67/674438.webp?1638153828)
11一个小时后,绿豆糊在容嚣中差不多冷却了,这个时候可以看到绿豆糊差不多定型了,可以与整体容嚣分开了
![](/images/seq/67/674439.webp?1638153828)
12放入冰箱冷藏,过几个小时就可以取出来切件食用了
![](/images/seq/67/674440.webp?1638153828)