爆炒青椒 0

原料

青椒: 3个, 五花肉: 100克, 大蒜: 2瓣, 姜: 2片

步骤

1青椒洗净掰成块,肉切片、蒜切末、姜切丝备用。

2放油超香姜再放肉片超香。

3放入青椒,加入少许水,炒变色。

4加入酱油、蚝油、花椒面、盐,翻炒几下加入蒜末翻炒出锅。

小技巧

开始爆炒时加入少许水,颜色鲜艳不宜糊锅。

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