冬笋: 1只, 小白菜: 1棵, 里脊肉: 视个人喜好, 春饼皮—(这里用的是南翔牌子): 一袋
1准备材料,白菜切丝,冬笋切丝,里脊肉用料酒,生粉腌制一会儿;
2先炒笋和肉丝,再放入白菜翻炒透炒。
3勾芡,大火炒透关火。
4陷料备好
5包春卷儿
6包好春卷
7炸春卷
8完成
【1】陷料要冷却后才能开始包; 【2】南翔春卷皮24张,陷料需要两颗小黄芽菜一 个冬笋的比例配料。