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原料
腐竹: , 鸡汤宝: , 竹签: , 调料:: , 辣椒粉: 一勺, 孜然粉: 两大勺, 糖: 一大勺, 盐: 少许, 生抽: 少许, 鸡精: 少许, 香油: 一勺, 麻油: 少许, 甜面酱: 一小勺, 蒜蓉辣酱: 一小勺, 豆瓣酱: 一小勺, 玉米淀粉少许:
步骤
1腐竹用水泡软,切成小块
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2用竹签串成串
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3鸡汤宝用热水化开,可以用鸡汤代替
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4串好的腐竹用鸡汤浸泡二十分钟,烤箱200°预热
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5调料中的所有东西混合,鸡汤少许,加玉米淀粉稍微煮黏稠,加入料汁里搅拌均匀
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6烤盘铺锡纸,摆好腐竹,反正面刷酱,烤箱烤三分钟
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7翻面洒孜然(可以不放)再烤三分钟即可
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8注意烤的时候要观察一定不要烤干了
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小技巧
可以换成豆皮,干豆腐,只要料调的好吃就可以的