虾仁煎蛋卷 0

原料

虾仁: 10个, 鸡蛋: 2个, 盐: 适量, 白胡椒: 适量, 料酒: 适量

步骤

1冰鲜虾仁或者新鲜大虾都可以,洗干净,除去虾线!

2切小块,加入料酒、盐、白胡椒、搅拌均匀腌制10分钟!

3加入两个鸡蛋

4加入盐,将鸡蛋打散!

5平底煎锅加入少许油,调小火,倒入搅拌好的蛋液!

6煎的时候用筷子轻微搅拌,让所有的蛋液均匀铺在锅里面!

7技术活来了,颠勺,蛋饼华丽丽的翻一个面!

8煎好的蛋饼放在案板上面卷起来

9用小刀切块,装盘!

10大功告成,真的有虾哦!

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