花生酱烙饼配 0

原料

面粉: 300克(4张份), 四季宝®柔滑花生酱: 3勺(45毫升), 色拉油: 1勺(15毫升), 开水: 75毫升, 冷水: 40毫升, 盐: 2克

步骤

1四季宝®花生蘸酱调法: 将四季宝®花生酱舀入碗中,加入色拉油,每次一小勺(约5ml),用筷子顺时针搅拌均匀,一直到四季宝®花生酱能随碗缓慢流动为止。

2烙饼做法: 面粉和盐混合后加入开水,搅拌成雪片状,加入色拉油,再缓慢加入一半冷水,慢慢揉匀。视面团柔软度加入剩下冷水,直至面团光滑。

3面团用湿布盖上,醒30分钟。

4将醒好的面团擀成薄片,加入调好的四季宝®花生酱,抹匀,卷起面皮,拉长后再盘成圆形,擀成3~5mm厚的薄饼。

5平底锅倒入少许油,以能均匀覆盖锅底为准,先用中火加热,转入小火,放入薄饼皮,煎至两面金黄即可。

小技巧

夏天的时候,我们拿它来拌拌冷面、抹抹早餐的面包;秋天的时候,它的美味有了更多的用武之地-----是的,我们说的是四季宝®花生酱。既然它姓花,自有各种花式的吃法,是我们四季都用的著的美味之宝。

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