原料
杨梅: 2500以上一些， 果胶粉: 0.？左右， 酵母菌: 1？左右， 凉水: ， 二锅头: ， 冰糖: 500g左右
步骤
1盐水浸泡杨梅半小时，有虫，所以又泡了一段时间，10？20？30？一个下午？6/5-23:30
2没有晾干，所以过白酒再捞起。
3放入瓶中，用手挤碎~好累，搅拌棒不知道丢哪去了~果胶粉用凉白开搅拌，倒入，不锈钢筷子搅拌~4小时左右，晚上想睡觉了，所以不等了。
4加入酵母，继续搅拌。
5第二天中午加入冰糖，搅拌。
6第三天，中午搅拌，晚上搅拌。
7第四天搅拌两次，第五天晃动2次好像？
815日装瓶二次发酵，颜色粉紫色，好看，酒精22度，3瓶500，1瓶100，好香，杨梅渣有点苦，放入冰箱。
916日，冰箱拿出，倒了点喝，有点苦，还是有酒味，拿到大厅放着。
106/21-18:00，我想起要打开放气，突然这一瓶酒水喷出来www现在还是这样，一直往上冒气!
11碰气严重的那一瓶+小瓶“开起来也好多气体”=换瓶子了。6-22晚
12没有泡泡了，6-29
137/21装3瓶
