豆渣: 100g, 酸奶(最好是固态的): 400g, 鸡蛋: 两只, 糖: 70g, 盐: 一小撮, 低筋粉: 60g, 泡打粉: 2g
1将豆渣、酸奶、鸡蛋、糖、盐放入一个容器后充分搅拌。
2筛入低筋粉和泡打粉,继续搅拌,直到看不到粉末和粒状物体。
3倒入烤蛋糕用的容器,180度预热的烤箱里烤60分钟。
酸奶最好用固态的,如果用流状的,可以减量或增加豆渣和低筋粉的量。