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原料
牛肉: 500克, 孜然粉: 适量, 油: 适量, 香叶: 片, 八角: 3个, 酱油: 适量, 盐: 适量, 姜: 片, 花椒: 适量, 桂皮: 适量, 白糖: 克, 草果: 适量, 酒:
步骤
1准备好熬煮卤水的配料,还有葱。
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2把牛肉焯水两分钟,捞起,按纹路切条。
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3把葱铺底,再放肉。我有电饭煲做的。
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4把香料都放下去。然后放你喜欢喝的酒。刚好没过牛肉。然后按煮饭键。直至跳到保温。即可。
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5把牛肉捞出来
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6翻炒一会。,放点酱油提味,撒你喜欢的孜然和辣椒粉
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7做好啦,喝一口,吃一个
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8放个几天再吃更好吃
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小技巧
其实很多都是看个人口味来调的。喜欢吃甜一些的就放多点糖。