原料
高筋面粉: 250克， 即发干酵母（耐高糖）: 3克， 细砂糖: 30克， 盐: 4克， 红曲粉: 3克， 奶粉: 10克， 水: 160克， 黄油: 20克， 蔓越莓干: 75克
步骤
1将蔓越莓干放在冷水中浸泡30分钟，沥干后备用。
2将除黄油和蔓越莓干以外的原料放入面包机内桶中。
3将盛有原料的内桶固定在面包机中。
4选择“和风面包”（“标准面包”/“软式面包”/“甜面包”）程序，选择面包的重量规格和烤色，按“启动”键。
510分钟后加入软化的黄油。
6在和面结束前5分钟加入沥干的蔓越莓干。
7烘烤结束后，立即将内桶从面包机中取出。
8将面包从内桶中取出，在烤网上晾凉。
9补充750克面包机用料：面包粉350克、酵母粉4克、细砂糖42克、盐6克、红曲粉4克、奶粉14克、水224克、黄油28克、蔓越莓干105克。
10补充900克面包机用料：面包粉375克、酵母粉5克、细砂糖45克、盐6克、红曲粉4克、奶粉15克、水240克、黄油30克、蔓越莓干113克。
小技巧
我的是松下500克的面包机，有自动投放酵母粉和果干的功能，把黄油替换成了橄榄油，酵母粉放酵母盒，果干放果干盒，其余用料一齐放入面包机内桶，选择“软食面包”，等待面包出炉就OK啦。
