原料
米线: 80g， 花甲: 100g， 金针菇: 50g， 豆腐: 一小块， 海带: 10g， 生抽: 15ml， 葱姜蒜米: 5g， 白醋: 15g， 红辣椒: 1个， 泡椒: 6个， 泡椒水: 适量， 香菜: 适量， 鸡精: 适量， 盐: 适量， 豆芽: 适量， 锡纸: 1张
步骤
1米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。辣椒切细条做配料、花甲放入盐浸泡2小时。
2将花甲开水过滤，张开就捞起。
3锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底
4将锡纸做成碗状
5泡椒连同泡椒水一起倒入锡纸中，加入热水烧开，放入米线、海带、豆腐、豆芽、花甲。
6放入刚炒好的酱料
7电磁炉烹饪3分钟，关掉电磁炉，再加入香菜，密封3分钟打开。
8打开，开吃！
小技巧
小编经常去小粉哥花甲米线店吃米线，据说里面的酱料是独家配方，难怪自己做的怎么也赶不上店里卖的，但是味道还是棒棒达，花甲记得泡久点哦，不然吃起来有沙子！！！
