原料
面粉: ， 肉馅: ， 香菇: ， 木耳: ， 盐: ， 酱油: ， 橄榄油:
步骤
1肉馅放少许橄榄油、盐、酱油、葱姜腌制，然后香菇木耳切碎，放入，再加少许橄榄油，搅拌
2面粉加开水迅速搅拌，再加冷水揉成面团，盖上保鲜膜，等待20分钟
3揉面、擀皮儿～包锅贴，皮不要赶太大，小的容易熟。
4锅中放油，把包好的锅贴整齐的码放在 上面。
5调制面粉水（可以点一些醋在里面），待锅贴底部煎制出焦黄，倒入 面粉水。水的多少大概控制在锅的三分之一处。
6盖上锅盖焖一会儿
7待面粉水差不多煎完，打开锅盖，再煎制一下，待完全成焦黄的嘎嘣，就成功了～
8可以整层掀起来哦～翻过来两个，看看成果哈哈～
