牛肉: , 胡萝卜: , 洋葱: , 酱油: , 料酒: , 耗油***(重点):
1牛肉切小块 过水去脏
2热油 炒洋葱 和胡萝卜
3下过好水的牛肉
4放入耗油 酱油 调味
5味道调好后 加入水 慢慢炖
6炖好 收汁 出锅
必须要有耗油!甜炖牛肉之所以甜全靠耗油了!