香菇青菜 0

原料

小白菜: 15棵, 鲜香菇: 5—8朵

步骤

1洗香菇,挑一朵大且漂亮的,花刀做成花香菇,其他洗干净撕成小瓣。

2清水下锅,煮沸后加一些油、盐。然后青菜下水烫熟(3—5分钟)

3青菜烫熟后盛出,摆盘装好。准备好油锅,将手撕的香菇过油炒一会儿,稍微放点盐、糖、生抽。炒至软熟出水的时候,把整个的花香菇也下锅翻炒一下(入味即可)。最后加一小碗泡香菇的水,煮2分钟,收火,将香菇盛出装盘摆好,汤汁均匀地淋在青菜上。大功告成啦!

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