红糖馒头面包机版 0

原料

红糖: 25克, 酵母: 3克, 面粉: 500克, 水: 200克

步骤

1酵母用温水200g化开,放凉后放入面包机桶

2再放入红糖搅拌均匀

3500g面粉倒进去,直接按和面功能,和面30分钟后开始发酵,发酵一个小时

4发酵完后再次按和面功能进行排气,此时面团有些许粘,可逐次慢慢加入面粉

5和面结束后拿出来整形,上锅蒸20分钟关火再焖5分钟开盖,开吃

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