原料
咸肉粽: , 蛋白: , 生粉: , 淮盐:
步骤
1咸肉粽
2用粽叶丝切开两半
3切的好看点
4生粉加水
5加蛋白
6大火
7油炸
8边炸边翻动
9不然会不均匀
10气泡变少就差不多了
11捞起来沥油
12蘸淮盐
13碱水粽切成片状,蘸鸡蛋液来炸
咸肉粽: , 蛋白: , 生粉: , 淮盐:
1咸肉粽
2用粽叶丝切开两半
3切的好看点
4生粉加水
5加蛋白
6大火
7油炸
8边炸边翻动
9不然会不均匀
10气泡变少就差不多了
11捞起来沥油
12蘸淮盐
13碱水粽切成片状,蘸鸡蛋液来炸