黑米粉: 100克， 鸡蛋: 4只， 牛奶: 20克， 糖: 70克
1将蛋清蛋黄分离，蛋黄打散加入牛奶，筛入黑米粉，拌匀。
2蛋清分几次加入糖，打至竖起尖角
3将三分之一蛋清加入黑米粉蛋黄糊中，拌匀，再将其倒会三分之二的蛋清中，拌匀，倒入模具
4蒸锅先预热五分钟，放入面糊，蒸35分钟
5晾一晾脱模
6新鲜出炉超好吃哦
鸡蛋最好不要土鸡蛋，打发不太好
