原料
半壳扇贝: 12只, 蒜瓣: 8瓣
步骤
1扇贝解冻,清洗干净
2蒜用搅拌机打蓉(或者切),用个小锅加油炒香,关火后加点生抽拌匀;事先用温水把粉丝泡软,沥干后铺在扇贝上,再加上炒香的蒜蓉;
3蒸5分钟,出锅后淋上烧热的油(热油时可加红椒圈和葱花),开动^_^
小技巧
好吃的关键就是要有好食材,所以一定要用好扇贝。
半壳扇贝: 12只, 蒜瓣: 8瓣
1扇贝解冻,清洗干净
2蒜用搅拌机打蓉(或者切),用个小锅加油炒香,关火后加点生抽拌匀;事先用温水把粉丝泡软,沥干后铺在扇贝上,再加上炒香的蒜蓉;
3蒸5分钟,出锅后淋上烧热的油(热油时可加红椒圈和葱花),开动^_^
好吃的关键就是要有好食材,所以一定要用好扇贝。