扇贝: 7个， 粉丝: 两小把， 蒜蓉: 若干（我用了5瓣）， 青辣椒: 一条， 红辣椒: 一条， 酱油: 少许， 食用油: 少许
1将扇贝洗净，肉用小刀隔开拿起。扇贝的肚子是小贩帮我割好的。粉丝泡水至软
2青红椒切碎备用
3粉丝摆在扇贝上，扇贝放在粉丝上。（怎么像绕口令啊）
4大火蒸5分钟，部分蒜蓉用油加盐炸香炸金黄，撒上青红椒碎，金黄蒜蓉碎，新鲜蒜蓉
5倒上少许酱油，油爆热后倒在扇贝之上，即可
扇贝一定是活口的。
