玉米粒: 一根， 咸蛋黄: 3个， 淀粉: 2勺， 小葱: 些许
1白酒撒些在咸蛋黄上去腥，放入蒸笼，旁边可放入玉米，一起上锅蒸熟。
2蒸熟后，咸蛋黄碾碎成渣渣备用。玉米对切，掰下玉米粒备用。
3玉米粒放在保鲜袋中，倒入俩勺玉米淀粉，摇匀，尽量保证每粒玉米都过上粉。锅中倒入适量的油，将玉米粒倒入，煎至金黄，出锅漓干油。
4锅中倒入少许油，油热倒入蛋黄碎，记住要搅拌，炒香后倒入玉米粒搅拌均匀后出锅，撒些葱花点缀。因咸蛋黄本身有咸味故没有再加调料，若觉太淡可撒些椒盐。
