金桔: 3斤, 冰糖: 700克, 白糖: 300克, 水: 适量
1先用温热水加盐泡洗金桔,洗干净后沥水
2用刀将金桔切成十字
3用工具去除籽
4放入白糖腌制15分钟
5腌制15分钟后放入冰糖和适量的水,先用大火熬开,然后小火熬制45分钟左右
6成品,冷却后装入密封罐中保存